Supă cremă de legume

Porţia de sănătate vine astăzi sub forma unui preparat delicios: supă cremă de legume! Jonglează cu ingredientele şi pregăteşte-ţi un prânz savuros!

1. Ingrediente
   
   1 ardei gras roşu
   1 ardei gras galben
   1 morcov
   1 ceapă
   1 bucată de rădăcină de ţelină
   2 căţei de usturoi
   1 cartof (opţional)
   sare, piper
   1 lingură ulei
   
   Mod de preparare
   
   Curăţă cartoful, ardeii, ceapa, ţelina, morcovul şi usturoiul.
   
   Pune-le pe toate la fiert, cu apă cât să le acopere.
   
   Lasă-le cam 30 de minute, până când sunt făcute.
   
   Scoate-le, lasă-le un pic să se răcească, după care adaugă-le pe toate în blender.
   
   Să ai la îndemână şi 1 ceşcuţă din zeama în care au fiert, dar ai grijă ca aceasta să fie rece.
   
   Adaugă şi zeama peste legume şi blendeaza câteva secunde.
   
   Opreşte blenderul, pune  sare şi piper după gust şi 1 lingură de ulei.
   
   Mai mixează un pic şi e gata.
   
   Savurează cu pâine prăjită sau crutoane.

Comentează

Scrie comentariul