Supă cremă de linte roşie

08.07.2016 0 comentarii

Ai încercat până acum preparatele cu linte roşie? Sunt foarte gustoase, aşa că uite mai jos o reţetă uşoară şi consistentă. Ai mai adăuga ceva la ingrediente?

  1. Ingrediente

    1 cană linte roşie
    2 linguri ulei de măsline
    1 ceapă
    1 morcov
    1 ardei gras roşu
    3 căţei de usturoi
    ¼ rădăcină de ţelină
    4 căni supă de legume
    ¼ linguriţă paprika
    1 roşie
    ½ -1 ardei iute
    1 frunză de dafin
    ¼ cană busuioc proaspăt, mărunţit
    piper măcinat
    sare
    lămâie

    Mod de preparare


    Într-o cratiţă, încălzeşte uleiul la temperatură medie.

    Sotează pentru 5 minute ceapa, usturoiul, morcovul, ţelina şi ardeiul gras roşu (tăiate mărunt, după preferinţă).

    După 5 minute, adaugă paprika, roşia şi lintea. Amestecă bine.

    Adaugă peste toate acestea supa de legume şi adu la punctul de fierbere.

    Dă mai încet focul şi adaugă busuiocul, ardeiul iute şi frunza de dafin.

    Acoperă şi lasă să fiarbă până ce lintea devine moale.

    Dă totul prin blender şi adaugă sare şi piper, după gust.

    Pune în farfurii, garniseşte cu iaurt sau smântână şi serveşte cu felii de lămâie şi pâine prăjită.

printeaza
Cât de mult ţi-a plăcut?
5 4 3 2 1

Comentează

Autor: ebucataria.ro