Tagliatele așa cum vreau eu

25.05.2010 4 comentarii
  1. rețetă trimisă de Alexandru Bejan

    Îmi plac mult tagliatellele. Sunt și gustoase, se și prepară repede. Rețeta de mai jos e preferata mea, și m-am gândit să v-o arăt și vouă. Pozele nu sunt cele mai bune, sunt făcute cu telefonul.

    Ingrediente

    • 3 bulgări de tagliatelle  -- eu am avut "titan", probabil nu cele mai bune, dar și-au făcut datoria
    • 200g ciuperci
    • 200g smântână
    • 1-2 pulpe dezosate -- eu am pus una și 1/2
    • 100g suncă presată
    • 30g cașcaval


    (in poză sunt produsele dar nu la cantitățile de mai sus)

    Tagliatelle - ingredientele

    Punem la fiert pastele cu sare și puțin ulei de măsline

    Tagliatelle - pastele se pun la fiert

    Tăiem pulpele de pui în cubulețe și le punem pe grill. Eu le-am condimentat inainte cu sare/piper + puțin ulei de măsline.

    Tagliatelle - pulpele de pui se pun pe grill

    Le întoarcem când se pătrund pe jumătate. Și le mai ținem pe grill până sunt făcute dar trebuie avut grijă să nu se ardă prea tare. E bine să fie moale carnea.

    Tagliatelle - pulpele se lasa pe grill pana se patrund

    Între timp tăiem șunca și ciupercile.

    Tagliatelle - sunca si ciupercile se taie

    Între timp pastele și pulpele ar trebui să fie gata. Pastele le scurgem și imediat punem la călit șunca cu ciupercile.

    Tagliatelle - sunca si ciupercile se pun la calit

    După ce s-au rumenit bine adăugăm și puiul.

    Tagliatelle - se adauga puiul

    Adăugăm apoi și smântâna.

    Tagliatelle - se adauga smantana si pastele

    Amestecăm timp de 1minut după care adăugăm și pastele  Și continuam să amestecăm timp de 3-4-(maxim)-5 minute. La final radem deasupra puținul cașcaval. Poftă bună! :)

    Tagliatelle - la final se adauga cascavalul

printeaza
Cât de mult ţi-a plăcut?
5 4 3 2 1

Comentează

  • Dragos

    habemus papa! si inca papa bun! faina reteta.

    26.05.2010
  • marinela

    imi imsginez ca sunt super bune

    08.02.2011
  • cameluta

    daca mai postezi 2-3 retete de o asemenea incarcatura... gustativa, ma hotarasc sa devin gospodina!!!!!!!!!!!!!!

    12.04.2012
  • mary

    arata bine si cred ca am sa le incerc si eu

    13.09.2012
Autor: ebucataria.ro