Balmoș cu virșli
Am avut ocazia, zilele trecute, să trec prin județul Hunedoara. Patria cârnaților Virșli - niște cârnați speciali, din carne de oaie sau (în ultimii ani mai rar) de capră. Niște cârnați care au o poveste a lor. Și ce putea merge mai bine lângă ei decât un balmoș adevărat, mâncare a ciobanilor ?
