Somon cu salsa mojo și papas arrugadas
Pe cât de exotic sună rețeta asta, pe atâta e de simplă. E formată practic din trei părți (era să scriu trei părți egale): somon, papas arrugadas - cartofi canarieni zbârciți și salsa mojo, un sos tradițional din Insulele Canare, mai exact din Tenerife. Care deși nu arată neapărat foarte apetisant, e rarisim de bun. O să ne ocupăm de toate în parte, să...
