Creveți saganaki
Prima oară am mâncat garides saganaki în Corfu. Sunt nenumărate rețete pentru saganaki, eu am auzit de cel puțin 4, ușor diferite. Cea de mai jos e cel mai simplu de pregătit acasă, în opinia mea, și mi-a fost povestită de un ospătar bătrân și exagerat de prietenos, care se numea Petros
