Tartă cu mere

Plăcinta cu mere e un desert ieftin și pe cât de simplu pe atât de gustos. În același timp este o rețetă foarte adaptabilă, fiind cunoscută într-o gamă întreagă de bucătării ale lumii.

Ingrediente

• 300g de făină
• Un pahar cu apă călduță
• 3 ouă
• 4 linguri de zahăr
• 10 mere mici (am avut eu)
• Scorțișoară

Merele le-am curățat și le-am tăiat felii. Apoi le-am acoperit cu scorțișoară și două linguri de zahăr. Le-am lăsat să se îmbine aromele cât timp am făcut aluatul.

Pentru aluat am amestecat două ouă cu făina, paharul cu apă, un vârf de cuțit de sare și o lingură de zahăr. Am frământat până am obținut o cocă potrivit de tare și elastică.

Am rupt coca în două bucăți. Bucata mai mare am întins-o și am așezat-o în tavă peste o folie de hârtie de copt. Am cuibărit merele în foaia de aluat și am acoperit tarta cu cealaltă bucată de cocă.

Am înțepat tarta cu furculița și am băgat-o la cuptorul preîncins pentru vreo 20 de minute. Între timp am bătut bine un ou. După cele 20 de minute, am scos tarta, am uns-o cu oul bătut și am presărat puțin zahăr. Tarta mea s-a întors în cuptor pentru încă 10 minute.

Poftă să aveți!