Toast cu ou ochi şi sfeclă roşie

Uită de gustările banale! De acum, îţi poţi pregăti la micul dejun acest delicios toast cu ou ochi şi sfeclă roşie! Nu-ţi va lua mult! Vezi mai jos reţeta!

1. Ingrediente
   
   2-3 felii de pâine
   Ulei de măsline
   Sare, piper
   1 sfeclă roşie
   1 ou
   Pătrunjel
   Ceapă verde
   
   Mod depreparare
   
   Prăjeşte feliile de pâine în prăjitor, scoate-le şi unge-le cu ulei de măsline. Sărează şi piperează.
   
   Ia sfecla roşie şi pune-o într-o tavă unsă cu puţin ulei.
   
   Dă la cuptor şi las-o până este pătrunsă.
   
   Scoate, taie-o în rondele mari, dă-i cu sare, piper şi ulei de măsline.
   
   Aşază rondelele de sfeclă roşie pe feliile de pâine.
   
   Încinge într-o cratiţă 100 ml de ulei, adaugă oul şi lasă-l până se rumeneşte frumos.
   
   Când este gata, adaugă şi oul ochi peste feliile de pâine şi adaugă sare, piper, pătrunjel şi ceapă verde.