Vinul săptămânii - Fetească Neagră, Cramele Recaș

de Cezar Ioan

Vinul săptămânii: Fetească neagră "Cocoşul" (după imaginea de pe etichetă) de la Cramele Recaş.

Un vin care poate fi găsit la supermarket (la 24-25 de lei) dar care va găsit probabil și în anumite restaurante, asta pentru că Syrah-ul din aceeași gamă al anilor trecuți s-a bucurat de un succes remarcabil. De pe etichetă lipsește anul, ar putea fi un asamblaj de Fetească Neagră din mai mulți ani. Culoarea este rubinie intensă, cu străluciri violet, de vin tânăr.

Mirosul amintește de vişine amărui, tabac și piele, cu unele note lactate. Are un gust suplu, deși poate un pic cam "verde", însă cu note frumoase de prune, vişine şi piper, cu alcoolul (14% vol) bine integrat. Se prea poate ca următoarele luni de stat la sticlă să schimbe şi mai mult în bine acest vin deja recomandabil.