ZILE NAȚIONALE: Emiratele Arabe Unite - turism și gastronomie
.)
Emiratele Arabe Unite marchează, la 2 decembrie, Ziua națională, aniversarea proclamării înființării Emiratelor Arabe Unite (1971).
-
Emiratele Arabe Unite dispun de toate ingredientele necesare pentru o vacanță fabuloasă, de-a lungul litoralului, în hoteluri de înaltă clasă, în mijlocul districtelor excentrice de shopping, cu o bucătărie internațională la standarde înalte. Promovate de către agențiile de turism Emiratele Arabe Unite reprezintă un tărâm senzațional de contraste: munți, plaje, deșerturi, oaze, curse de cămile și piețe de beduini.
Datorită situării, Emiratele Arabe Unite au constituit o legatură între Europa și subcontinentul Indian, Orientul Indepărtat și Africa, de-a lungul timpului. Patrimoniul cultural al acestei țări se manifestă în sporturi precum vânătoarea cu șoimi sau cursele de cai și cămile, care reprezintă o atracție principală pentru turiști. Emiratele Arabe Unite au devenit și gazda unor conferințe, expoziții regionale și internaționale și evenimente sportive precum Cupa Mondială din Dubai, Competiția de Golf Clasic din Deșertul Dubai, precum și competiții de polo și cricket, potrivit turistik.ro.
Locuit din 1761, de către membrii unui trib care au găsit aici apă dulce, Abu Dhabi este capitala Emiratelor Arabe. În ultimele decade a devenit un oraș cosmopolit, cu o arhitectură urbană îndrăzneață și grădini luxuriante.
Cel mai important simbol al capitalei Abu Dhabi, dar și al Emiratelor, este reprezentat de Marea Moschee a șeicului Zayed, cel care a pus bazele acestui stat, potrivit visitabudhabi.ae. Construcția a debutat la începutul anilor '90, după planurile șeicului Zayed, și a fost încheiată în 2007, la 3 ani după moartea acestuia. Realizată în întregime din marmură albă, construcția numără 82 de domuri, peste 1.000 de coloane, nenumărate candelabre acoperite cu aur de 24 de carate, precum și unul dintre cele mai mari covoare din lume. Sala principală este dominată de cel mai mare candelabru din lume — 10 m în diametru, 15 m în înălțime și o greutate de 12 tone. Un punct de interes al capitalei este reprezentat și de Centrul Meșteșugăresc, care oferă turiștilor aspecte ale vieții cotidiene a beduinilor din întreaga zonă.
Dubai este capitala nedisputată a sporturilor din Orientul Mijlociu, găzduind evenimente de talie mondială care atrag printre cele mai mari nume din domeniul sportiv, fie că e vorbe de golf, tenis, curse de cai sau de navigație. Vizibil de la intrarea vestică în oraș, faimosul Bujr al Arab este un hotel impresionant cotat la 7 stele, construit pe o insulă artificială. Un alt loc ce merită vizitat în Dubai este bazarul de aur. Moschee și forturi istorice se găsesc din abundență în centrele istorice ale orașelor Abu Dhabi și Dubai.
Gastronomia Emiratelor Arabe Unite este un amestec de influențe libaneze, egiptene, marocane și indiene.
Felurile de mâncare au la bază orezul, carnea de miel, oaie sau vită și peștele.
Cele mai utilizate condimente sunt coriandrul, cuișoarele și șofranul.
Un fel favorit este ''machbous'', din orez și carne asezonate cu ceapă, roșii și lămâie uscată.
Deserturile preferate includ al-halwa, din zahăr, ouă, amidon, apă și ulei, și ''kul wiskut'', un amestec de alune și zahăr.
Cafeaua și ceaiul sunt adesea amestecate cu condimente (cuișoare pentru cafea și șofran pentru ceai).
Sursa: Agerpres
