Avem o campioană a sosurilor

de Adrian Poenaru

Adina Mirabela, e-bucătarii închină în cinstea ta un pahar! Chutney-ul tău cu mentă face într-adevăr minuni lângă orice carne mai vârtoasă, de vânat, bogăția sa de arome balansând perfect parfumurile sălbăticiei.

Iar la asemenea masă bogată, merge de minune un whisky la fel de neîmblânzit precum creaturile rumenite în cuptor. Fericește-ți domnul cu un strop de Ardbeg Blasda. Tăria lui premium de 54,2% va cuminți parfumurile cărnii, iar notele de mentă, cuișoare și vanilie se vor potrivi perfect cu sosul cel premiat.

Ei, dar după ce am dat gata festinul propus de doamna Gavriloi, ne-am băgat nasurile și prin cuhnia marilor maeștrii. De acolo, am fugit cu o rețetă de creveți dansând salsa… de piersici. După ce am savurat-o, ne-am tras sufletul cu un mare coniac al lumii: Kelt Tour de Monde XO Grande Champagne. Această licoare se învechește în cel mai neobișnuit mod cu putință: e îmbarcată pe vapoare care bat pentru lungi luni mările pământului. Continua mișcare (deci rotirea permanentă în butoaie) accelerează maturizarea distilatelor și facilitează obținerea unora dintre cele mai rafinate cognac-uri de pe Pământ.